ທາດໂປຼຕີນແມ່ນເປັນ macronutrients ທີ່ສໍາຄັນ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນແຫຼ່ງອາຫານທັງຫມົດຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເທົ່າທຽມກັນ, ແລະທ່ານອາດຈະບໍ່ຕ້ອງການຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຄິດ. ຮຽນຮູ້ພື້ນຖານກ່ຽວກັບທາດໂປຼຕີນແລະການປັບປຸງອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍອາຫານທາດໂປຼຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບ.
ໂປຣຕີນແມ່ນຫຍັງ?
ທາດໂປຼຕີນແມ່ນພົບເຫັນໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ – ໃນກ້າມຊີ້ນ, ກະດູກ, ຜິວຫນັງ, ຜົມ, ແລະເກືອບທຸກສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍຫຼືເນື້ອເຍື່ອອື່ນໆ. ມັນປະກອບເປັນ enzymes ທີ່ມີອໍານາດປະຕິກິລິຍາເຄມີຈໍານວນຫຼາຍແລະ hemoglobin ທີ່ເອົາອົກຊີເຈນຢູ່ໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ຢ່າງຫນ້ອຍ 10,000 ທາດໂປຼຕີນທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຮັດໃຫ້ທ່ານເປັນແນວໃດແລະຮັກສາທ່ານໃນແບບນັ້ນ.
ທາດໂປຼຕີນແມ່ນຜະລິດຈາກ 20 ບວກກັບການກໍ່ສ້າງພື້ນຖານທີ່ເອີ້ນວ່າອາຊິດ amino. ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາບໍ່ເກັບຮັກສາອາຊິດ amino, ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນສອງວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ບໍ່ວ່າຈະຈາກ scratch, ຫຼືໂດຍການດັດແປງອື່ນໆ. ອາຊິດອາມິໂນ 9 ອັນ—ຮິສຕິດີນ, ໄອໂຊລູຊີນ, ລີຊີນ, ລີຊີນ, ເມໂທນີນ, ຟີນີລາລານນິນ, ເທຣໂອນນີນ, tryptophan, ແລະ valine—ເອີ້ນວ່າອາຊິດອາມິໂນທີ່ຈຳເປັນ, ຕ້ອງມາຈາກອາຫານ.
ຂ້ອຍຕ້ອງການໂປຣຕີນຫຼາຍປານໃດ?
ສະຖາບັນການແພດແຫ່ງຊາດແນະນໍາວ່າຜູ້ໃຫຍ່ໄດ້ຮັບຢ່າງຫນ້ອຍ 0.8 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນສໍາລັບທຸກໆກິໂລກຣາມຂອງນ້ໍາຫນັກຕົວຕໍ່ມື້, ຫຼືພຽງແຕ່ຫຼາຍກວ່າ 7 ກຼາມສໍາລັບທຸກໆ 20 ປອນຂອງນ້ໍາຫນັກຕົວ. [1]
- ສຳລັບຄົນ 140 ປອນ, ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າ ປະມານ 50 ກຣາມຂອງທາດໂປຼຕີນໃນແຕ່ລະມື້.
- ສຳລັບຄົນທີ່ມີນໍ້າໜັກ 200 ປອນ, ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າ ປະມານ 70 ກຣາມຂອງທາດໂປຼຕີນຕໍ່ມື້.
ສິນເຊື່ອ: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/
